2012年01月29日

冬休み。

明日から4日間冬休みをいただきます。
のんびりリフレッシュしてきます。

  

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2012年01月27日

目がぁー。

私事ですが、結膜炎になってしまいました。

でも、うまいものは作れます。
頑張って目薬してます。
  

Posted by バローロ at 20:55 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月26日

1月26日の記事







シェフオススメのビール！
本当に美味しいんです！！
この濃厚な味、のんでみなけりゃ分からない、、


  

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2012年01月26日

タリアテッレ

今日は、予約分のタリアテッレをつくりました。

季節や天候に応じて水分や休ませる時間だったり、色々微調整があるので大変ですが楽しいからなんでもいいや。
偉大なる我が師を目標にいずれは越えなければならないと言われたので、毎日ぼちぼちしっかりとやります。
  

Posted by バローロ at 15:05 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月24日

カフェにはこれがなきゃ！







美味しいカフェに美味しい焼き菓子！
こちらはシェフの気まぐれピッコラです！
  

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2012年01月23日

1月23日の記事

出来立て熱々のペスカトーレです。

魚介の旨味とトマトソースがからまったのをむさぼりつきたいです。

辛口の白ワインとか飲んだ日には快眠まちがいなし！！
  

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2012年01月22日

スーパータスカン

今日紹介するワインは、ガッリオレ2003です。

サンジョベーゼ主体で少量カベルネ・ソーヴィニヨンが入っており、味わいは質のいいタンニンと完熟した果実のニュアンス、木や土に混ざってくるバニラ香。

一度お試しあれ。




  

Posted by バローロ at 20:01 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月22日

幸せな時間

こんばんは！

BORGOは昨日、結婚式二次会の会場としてご利用頂きました
皆様本当に幸せなのが笑顔から分かります

記念すべきひと時を共に過ごせてBORGOは光栄です

Blogをご覧の皆様も是非ぜひ当店でパーティーなど、されてみてはいかがでしょうか

貸切の最低保証金は
ランチ¥50.000円
ディナー¥100.000円(共にフリードリンク代金込み)
で承っております

お電話お待ちしております！

＊パーティー当日一ヶ月前からのご予約となります
＊タイムテーブルや詳しい当日の内容の確認の為
ご来店、又は電話での打ち合わせを致します
  

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2012年01月21日

二次会

今日は貸しきりのパーティーです。

写真は顔が写るので控えさせていただきます。

新郎新婦のお二人はとても幸せそうなお顔です。

心が暖かくなりました。

末永くお幸せに！！！
  

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2012年01月20日

そうだ イタリア行こう！


こんにちは！

今日はBORGOのイベントの紹介をさせて頂きます

当店でお食事をされながら
ふと、こんなことを思った事があるはずです

イタリアに行ってみたい
イタリア人と仲良くなりたい
この食材、イタリア語ではなんて言うのだろう
このメニューにあるイタリア語って何だろう

もちろん、スタッフに聞くのが一番早いのですが、、
もともと知っていたら、なんかかっこいいですよね！

そんなお悩みも万事解決！
2月8日(以後未定)ランチ営業後
BORGO プチ!! イタリア語講座!!
にいらしてみませんか!?

定員は7〜8名様
早いもの勝ちです！

詳細はスタッフまで。
お電話お待ちしております！
  

Posted by バローロ at 23:49 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月20日

サルシッチャ

まかないでどうしても食べたくてつくりました 笑

冗談です。

  

Posted by バローロ at 18:26 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月19日

chianti

ぼくの好きなキャンティクラシコです。
でも、イタリアでこの2本をしのぐキャンティに出会いました。

また飲みたいなー。

  

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2012年01月18日

スフォルマート

今日はほうれん草とマスカルポーネのスフォルマートです。

しかも、マスカルポーネは自家製！！思ったよりうまくできてよかったよかった。

そーすはさっぱりトマトを合わせたらバランスがとれそうです。
  

Posted by バローロ at 18:37 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月16日

1月16日の記事

今日は形を変えてやりました。

このバイトあるなら休みの日にやりたいです。

楽しくて仕方ないッス。
  

Posted by バローロ at 20:27 │Comments(1) │TrackBack(0)

2012年01月15日

1月15日の記事

アクアパッツァです。


  

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2012年01月14日

肌寒い季節ですが


こんにちは！

最近ホントに寒いですね、、
朝出勤するのも億劫になってしまいそうです

そんな日は！
少しだけ腰を上げて
VIA DEL BORGOでランチなんていかがですか？

温かいカフェラテとスタッフ一同の笑顔で
お待ちしております！






  

Posted by バローロ at 16:21 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月14日

1月14日の記事

際再度テストメールです。
  

Posted by バローロ at 15:51 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月14日

1月14日の記事

再度テストメールです。
  

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2012年01月14日

1月14日の記事

今日はマスカルポーネ作りに挑戦！！
うちに入れてるのが一個1600円なのでこれが成功したらいいなぁと思いつつ。
  

Posted by バローロ at 11:20 │Comments(0) │TrackBack(0)

2012年01月13日

お知らせ

トスカーナイベントが2月25日に決まりました。

内容

料理 トスカーナ料理を中心としたビュッフェスタイル。

飲み物 飲み放題2時間。トスカーナのワインも含まれてます。

あと、キャッシュオンでトスカーナワインを数種類予定してます。

時間 19時スタート。

お一人様5000円です。

不明な点ありましたらお気軽にお
問い合わせください。
  

Posted by バローロ at 20:42 │Comments(0) │TrackBack(0)
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