2009年06月29日

自家製 パスタ達


シェフ自慢の 自家製パスタ達です！
右上から時計回りに
幅広のタリアテッレ、
丸い コルツェッティ、
イカ墨の ガルガネッリ、
細打ちの タリオリーニ。
などなど…。
今後、料理写真と供に お伝えします！

  


Posted by Borgo at 18:43 │Comments(0) │フード

2009年06月20日

吉川二郎ライブ！！


アンダルシアの風
ライブコンサート

フラメンコギターを
みんなで 楽しみました。素敵な音色に うっとり…
感激のランチタイムとなりました！ありがとう！
  


Posted by Borgo at 13:56 │Comments(0) │ニュース

2009年06月12日

来たよ！

今日も 芝川町の松木サンから 新鮮な有機野菜が届きました(^○^)
ニンジン、ズッキーニ、キャベツ、おっきなゴボウ などなど…
ボルゴでは、松木サンの有機野菜のココット蒸し をバーニャカウダソースで お召し上がりいただく料理が人気です！ ぜひ お試しを！！
  


Posted by Borgo at 17:30 │Comments(0) │フード

2009年06月11日

今月はウ゛ェネト州！


白ワイン(写真左)
ソアウ゛ェ クラシコ
すりおろしたリンゴの様な口当たり。まろやかでコクのあるワインです。
辛口なので、後味はスッキリ！！
￥900,￥4000

赤ワイン(写真右)
ロッソ マシエリ
イタリアを代表する自然派ワイン生産者 アンジョリーノ マウレ氏が手掛けたワイン。ヴェネトの固有品種ラグレインを使用し、特有のアロマを感じます。
￥1000,￥4800

オススメの料理も ご用意しております！
『うずらのロースト』
『アクアパッツァ』
『イワシとウイキョウのパスタ』
『白魚のタリオリーニ』
『ホワイトアスパラのグリル』
などなど…(^.^)

ワインと料理を 楽しみにいらしてください！

  


Posted by Borgo at 21:27 │Comments(0) │ドリンク
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