2015年03月30日
翡翠麺
美しい。本日の一皿。
「ヤリイカとアスパラのタリオリーニ」
タリオリーニの綺麗なグリーンは菜花を練り込んであるからなのであります。
…スゴイキレイ。。
窓の外の桜は綺麗な桜色、ボルゴ店内では旬の味からの次の季節を予感させてくれるような緑。
早く新緑の季節にならないかしらー。
緑あふれる季節を想像させてくれる一皿でございました。
真夏はちょっと苦手ですけれども。
Posted by Borgo at 01:35│Comments(0)
美しい。本日の一皿。
「ヤリイカとアスパラのタリオリーニ」
タリオリーニの綺麗なグリーンは菜花を練り込んであるからなのであります。
…スゴイキレイ。。
窓の外の桜は綺麗な桜色、ボルゴ店内では旬の味からの次の季節を予感させてくれるような緑。
早く新緑の季節にならないかしらー。
緑あふれる季節を想像させてくれる一皿でございました。
真夏はちょっと苦手ですけれども。
