2015年09月15日

大人シリーズ

左手奥に見えますのが「大人のポテトサラダ」でございます。
サツマイモをベースにエシャロットやらハーブやら…色々入って大人味！
しかし、このお皿の主役は右手の飾り…「ラディッシュ」です。
ボルゴシェフ様のお気に入りの形。
ボルゴのお皿にはシェフ様のお気に入りが散りばめられております。
ぜひ注目してみてください。









Posted by Borgo at 00:09│Comments(0)
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