2016年01月14日
ひとさら
本日の一皿。「ムースポワソン」
ボルゴ前菜の定番白身魚のムースです。
今回はサフランで炊いた小柱を入れてみました。
綺麗な黄色がいいですね。
Posted by Borgo at 21:31│Comments(0)
本日の一皿。「ムースポワソン」
ボルゴ前菜の定番白身魚のムースです。
今回はサフランで炊いた小柱を入れてみました。
綺麗な黄色がいいですね。
